VIAGEM GASTRONÔMICA AO NORDESTE
30/9/2022
Restaurante Terraço – 12h às 15h
Valor: R$ 120
Sempre no Terraço, as viagens gastronômicas são realizadas na última sexta de cada mês. Em setembro, a culinária nordestina será tema do almoço no dia 30.
Confira o cardápio completo:
Entradas
- Miniacarajé com camarão
- Mandioca chips
- Bolinho de aipim com carne-seca
- Torresminho
- Dadinho de tapioca com rapadura
- Queijo coalho
- Banana-da-terra empanada
- Pastel de carne-seca e requeijão
- Torresmo
- Broa de milho
- Pão de jerimum
Saladas
- Folhas com palmito pupunha assado
- Salada de tomate
- Cuscuz
- Salada de abóbora com queijo coalho e mel de engenho
Pratos
- Bobó de lagosta
- Moqueca de peixe
- Vatapá com camarões
- Caruru
- File à milanesa
- Carne de sol assada com manteiga de garrafa
- Baião de dois com queijo coalho
- Arroz branco
- Batata ao forno
- Paçoca de carne-seca
Sobremesas
- Munguzá
- Pudim de tapioca
- Bolo de rolo
- Cocada mole
- Mousse de maracujá
- Maria-mole
- Sorvete
- Ambrosia
- Pudim
- Doce de abóbora
- Rapadura
- Doce de mamão
- Pé de moça
- Torta de paçoca
- Frutas laminadas