Jantar Harmonizado Portugal — Junho/2025
🗓️ 25 de junho, quarta, 20h, no Terraço
🎫 R$ 250, com vendas a partir de segunda-feira (16/6), na central de atendimento
O Paulistano organiza edição do jantar harmonizado com o tema de Portugal, no restaurante Terraço, a partir das 20h. Os ingressos estarão à venda na segunda-feira (16/6), na central de atendimento. Associados poderão harmonizar os pratos com os melhores vinhos do Clube.
CARDÁPIO
O cardápio do jantar português terá, na recepção, pães portugueses, broa de milho, pão de torresmo, bolinho de bacalhau com tapenade de azeitonas pretas e alheira grelhada na manteiga.
Para a entrada, cavaquinha grelhada na manteiga de ervas gratinada ao molho champagne, harmonizados com Ervideira Invisível Branco (Aragonez).
Na sequência, bacalhau confit com batatas ao murro, sendo acompanhado por Flor de Crasto Tinto (Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional). O segundo prato será arroz de pato, mais Esporão Tinto (Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet).
Para fechar o jantar, Santa Trindade Lusa, com pastel de Belém, sorvete de nata e ambrosia, acompanhado por Porto Valdouro Ruby (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão e Tinta Roriz).