Bufê Especial de Natal 2025
🗓️ 25 de dezembro, quinta, 12h às 16h, no Terraço
Atendimento por ordem de chegada, sem reservas
Famílias estarão reunidas em 25 de dezembro, para almoço especial de Natal. O valor será de R$ 179 para adultos e R$ 99 para jovens associados de 4 a 10 anos.
*Evento exclusivo para associados do Paulistano e seus convidados.
Pratos quentes
• Bobó de camarão
• Medalhão de mignon ao poivre
• Paleta de cordeiro ao molho de hortelã
• Peito de peru recheado com frutas cristalizadas
• Tender Califórnia
• Bacalhau confit
• Arroz com nozes e damasco
• Arroz branco
• Risoto à milanês com aspargos
• Farofa rica com passas
• Batata touraine
• Legumes sautés
• Bufê de Massas: Ravióli de muçarela búfala, nhoque de batata, talharim
• Molhos: pomodoro/ alfredo/ funghi)
Saladas
• Salada de lentilha laranja com Tender
• Salada Caesar
• Carpaccio de carne
• Salada de rúcula com figo, parmesão e parma
• Salada natalina de grão de bico, frutas secas e castanhas
• Salada de cuscuz marroquino com legumes brûlée e tomate seco
• Ratatouille
• Terrine de salmão e espinafre
• Salada de quinoa com batata baroa, aspargos e camarão confit
• Salada Waldorf
• Tábua de queijos
• Tábua de frios
Sobremesa
• Rabanada
• Profiteróle ao doce de leite
• Torta cítrica com chocolate belga
• Torta trufada com avelã
• Charlotte de maracujá
• Cheesecake de frutas vermelhas
• Strudel de maçã
• Bolo de pêssego
• Pudim de café
• Pudim diet
• Mousse diet due chocolate
• Frutas da estação
• Sorvetes
