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BUFÊ DE DOMINGO – TERRAÇO
Confira as opções do cardápio do bufê de domingo (21/12/2025) do Restaurante Terraço (1.º andar do Prédio Social), para o almoço (das 12h às 16h).
Pratos
• Camarão ao champanhe
• Pescada amarela côte d’azul
• Truta ao molho de alcaparras
• Paleta de cordeiro ao molho de menta
• Bife ancho grelhado com vinagrete
• Cuscuz-paulista
• Legumes sautés
• Batata touraine
• Risoto de cogumelos
• Arroz com amêndoas
• Arroz branco
• Arroz de pato
• Ravióli de muçarela de búfala / capeletti de carne / espaguete / fettuccine
• Molhos: pomodoro / alfredo / bolonhesa / funghi
Saladas
• Salada caprese
• Mix de folhas
• Salada iceberg
• Salada de palmito
• Caponata
• Carpaccio de Carne
• Dadinho de tapioca
• Salada de grãos
• Gravlax de Salmão
• Salada waldorf
• Brie folhado
• Terrine / quiche
• Ovos de codorna / azeitonas temperadas / queijos e frios variados
• Molhos variados
Sobremesas
• Cocada mole / doce de abóbora / doce de leite
• Ambrosia
• Frutas da estação
• Pudim de leite
• Torta de chocolate / torta de nozes / torta de limão
• Cheesecake de goiabada
• Bolo mil folhas
• Bolo de damasco
• Rocambole
• Torta de cereja
• Mousse diet de maracujá
• Bolo de brigadeiro diet