Bufê de domingo (19/3/2023) – Restaurante Terraço
Confira as opções do cardápio do bufê de domingo (19/3/2023) do Restaurante Terraço (1.º andar do Prédio Social), para o almoço (das 12h às 16h).
BUFÊ
BOBÓ DE LAGOSTA
BADEJO AO MOLHO SICILIANO
FILÉ DE TRUTA AO MOLHO DE MANTEIGA E AMÊNDOAS
PATO ASSADO AO MOLHO DE LIMA DA PÉRSIA
PICANHA NO CHAR BROILER
RISOTO DE ALHO PORÓ, QUEIJO BRIE, TOMATE SECO E RÚCULA
CUSCUZ PAULISTA
ARROZ BRANCO
BERINJELA À PARMEGIANA
LEGUMES À PROVENÇAL
RAVIOLI DE MUÇARELA DE BÚFALA / ESPAGUETE / TALHARIM
MOLHOS POMODORO / BOLONHESA / PARISIENSE / FUNGHI
SALADAS
SALADA ITALIANA
SALADA GREGA
SALADA DE PALMITO COM BROTO DE FLORES
SALADA WALDORF
SALADA MEZZALUNA
SALADA ORIENTAL
SALADA DE GRÃO-DE-BICO
SALADA CAPRESE COM PESTO
MIX DE FOLHAS VERDES COM KANI-KAMA, PEPINO, TOMATE CEREJA E MANGA
CARPACCIO COM QUEIJO GRAN FORMAGGIO
GRAVLAX DE SALMÃO COM CREME AZEDO
TERRINE DE ZUCCHINI COM TRIGO
BLINIS
QUICHE
OVOS DE CODORNA / AZEITONAS TEMPERADAS / QUEIJOS E FRIOS VARIADOS
MOLHOS VARIADOS
SOBREMESAS
COCADA MOLE / DOCE DE ABÓBORA / DOCE DE LEITE
AMBROSIA
FRUTAS DA ESTAÇÃO
PUDIM DE LEITE
TORTA DE CHOCOLATE / TORTA DE NOZES / TORTA DE LIMÃO
CHEESECAKE DE GOIABADA
BOLO MIL FOLHAS
BOLO DE NINHO MORANGO
TORTA DE COCO
PROFITEROLES DE DOCE DE LEITE
NHÁ BENTA DE PISTACHE
TORTA DIET DE CHOCOLATE