BUFÊ DE DIA DOS PAIS 2022
Confira as opções do cardápio para o almoço de domingo (14/8), que será especial em comemoração ao Dia dos Pais, das 12h às 16h, no bufê servido no restaurante Terraço do Paulistano.
Adulto: R$120,00
Confira o cardápio completo
BUFÊ QUENTE
– CAMARÃO AO CHAMPAGNE
– PESCADA-AMARELA AO MOLHO SICILIANO COM CHAMPIGNON E PIMENTA BIQUINHO
– LOMBO DE BACALHAU CONFITADO
– PALETA DE CORDEIRO AO MOLHO DE HORTELÃ
– FILÉ-MIGNON AO MOLHO MARSALA
– ARROZ DE POLVO
– ARROZ COM AMÊNDOAS
– CUSCUZ PAULISTA
– BATATA TOURAINE
– LEGUMES À PROVENÇAL
– RAVIOLI DE BÚFALA
– FETTUCINNE
– MOLHO (POMODORO, ALFREDO)
BUFÊ DE SALADA
– SALADA ITALIANA
– MIX DE FOLHAS (RÚCULA, ENDÍVIAS, RADICCHIO COM DAMASCO)
– PANZANELLA
– GRAVLAX DE SALMÃO MARINADO EM CROSTA DE DILL
– SALADA MEZZALUNA
– SALADA DE BACALHAU COM GRÃO-DE-BICO
– SALADA DE PALMITO COM BROTO DE BERINJELA
– CARPACCIO TRADICIONAL COM MOSTARDA
– SALADA CAPRESE COM CARPACCIO DE ALCACHOFRA
– SALADA WALDORF
– DADINHO DE TAPIOCA COM MELAÇO
– QUINOA COM VEGETAL
– TERRINE DE FOIE GRAS COM GELEIA DE LARANJA
– QUICHE LORRAINE
– BRIE FOLHADO
– FRIOS E QUEIJOS
BUFÊ DE SOBREMESAS
– MIL-FOLHAS CLÁSSICO
– ÉCLAIR (CHOCOLATE E PISTACHE)
– VERRINE BRANCA COM MORGOTE
– PUDIM DE TAPIOCA COM COCO QUEIMADO
– PUDIM DE LEITE
– TARTE AU CITRON
– TORTA DE NOZES
– BROWNIE DE CHOCOLATE BELGA
– BOLO TRUFADO COM AVELÃ
– FRUTAS DA ESTAÇÃO
– SORVETES
– CALDAS
– MIL-FOLHAS DIET
– VERRINE DIET DE CHOCOLATE BRANCO E PRETO
– CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS